Al meer dan 35 jaar, genesteld in het hart van Hennequeville, op de hoogten van Trouville-sur-Mer, een geheime tuin, waarvan de rust nauwelijks wordt verstoord door een zacht gezoem.
Het is daar, midden tussen de kersenbomen, dat Michel en Denise Hébert hun bijen kweken. Als het allemaal begon met een bijenkorf om fruitbomen te helpen bestuiven, staan er vandaag zo'n dertig kleine huisjes in de boomgaard.
Onuitputtelijk op deze nuttige hymenoptera zetten Denise en Michel zich dagelijks in voor hun verdediging. Deze kleine arbeiders zijn inderdaad gevoelige wezens die met name door vervuiling en de opwarming van de aarde worden getroffen, waardoor hun kostbare productie en dus hun voortbestaan in gevaar komen. Maar verwend in deze mooie tuin, bieden ze, als de omstandigheden gunstig zijn, een heerlijke honing, "met liefde gemaakt", dat wat hun verzorgers hen brengen.
Vind de honing van Michel en Denise Hébert in de winkel van het VVV-kantoor (beschikbaarheid afhankelijk van het seizoen en de grillen van het weer).
